为什么我做的泡菜坏了?我是这样做的;;;;是第一次做;;没母水;;坛子洗过再晾干;;再把水烧开;然后加盐;;盐的份量大约是平时做汤的2倍;等水冷了再加萝卜;萝卜是先把表面水份晾干了的;还加了

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/09/26 05:38:58

为什么我做的泡菜坏了?我是这样做的;;;;是第一次做;;没母水;;坛子洗过再晾干;;再把水烧开;然后加盐;;盐的份量大约是平时做汤的2倍;等水冷了再加萝卜;萝卜是先把表面水份晾干了的;还加了
为什么我做的泡菜坏了?
我是这样做的;;;;
是第一次做;;没母水;;
坛子洗过再晾干;;再把水烧开;然后加盐;;盐的份量大约是平时做汤的2倍;等水冷了再加萝卜;萝卜是先把表面水份晾干了的;还加了几个菜椒;;坛口加水;;是烧开过冷却了的水;;没加其它的调料了;;过了一个星期后那萝卜软软的;;;还有点怪味了;;是怎么回事?是不是盐太少?还是一定要加一些其它调料?请高人指教;;;请说简单点;;;不用说那么长;;谢了;;

为什么我做的泡菜坏了?我是这样做的;;;;是第一次做;;没母水;;坛子洗过再晾干;;再把水烧开;然后加盐;;盐的份量大约是平时做汤的2倍;等水冷了再加萝卜;萝卜是先把表面水份晾干了的;还加了
这不一定的,有的人有体味,但是别人或是自己是闻不到的,这样的人就做不了泡菜,无论他怎样努力,泡菜都会坏掉的.还有就是,泡菜好像不需要凉开水吧?我就是直接用的自来水啊,效果很不错的,味道很好的.只是你第一次做泡菜,又没有母水,就一定要多放盐,不要怕咸了,不会的,盐少了菜就坏了,可以在泡菜的时候加入点冰糖,这样泡菜的颜色比较好看.还可以加入生姜的,老姜嫩姜都可以.

泡菜水里面的白色是什么东西会不会把泡菜泡坏我是第一次做 为什么我做的泡菜坏了?我是这样做的;;;;是第一次做;;没母水;;坛子洗过再晾干;;再把水烧开;然后加盐;;盐的份量大约是平时做汤的2倍;等水冷了再加萝卜;萝卜是先把表面水份晾干了的;还加了 我严格按做泡菜的程序来做泡菜,为什么泡菜上还是有泡沫? 我严格按做泡菜的程序来做泡菜,为什么泡菜上还是有泡沫? 为什么我做的泡菜会烂? 为什么我做的泡菜会烂? 制作泡菜水过程中能打开泡菜坛吗?是这样的,前天晚上刚做的泡菜,今天下午因为我朋友来跟我说泡菜要多放点盐,所以我几天下午打开了泡菜坛加了点盐,并搅拌了里面的泡菜水, 我的泡菜发酵过度怎么办?做的泡菜冒泡太厉害了,明显的发酵过度,怎么办?我放进面碱怎么坛子里好像有化学反应了,发出吱吱的声音!.这样的泡菜还能吃吗?! 今天我尝试做了韩式泡菜,但是不知道要腌多久才会是亚硝酸盐(泡菜里的致癌物)降到最低?夏天我是这样做的 1.将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上 韩国 北郊哪有卖泡菜玻璃坛子的?我做点泡菜吃 怎样做泡菜,怎样做出的泡菜才好吃? 家庭做泡菜用什么材质的泡菜坛最好? 做泡菜需要选择什么样的坛子 谁会做四川泡菜,详细点的? 泡菜的做法涪陵榨菜怎么做 怎么解决做泡菜发霉的问题 第一次做泡菜多长时间可以吃?第一次做泡菜,里面泡了萝卜,豆角,芹菜,小红椒,用那种玻璃的泡菜坛子弄的,泡菜母水也是昨天现弄的,不知道要几天能吃啊?我是昨天晚上泡的! 为什么做泡菜要用凉开水